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周末和朋友吃潮汕牛肉火锅，点了最考验火候的三花趾，朋友夹起一片在汤里三起三落，入口后眼睛一亮：“这肉感，绝了！”他问我怎么形容，我脱口而出：“像初恋——柔软、甜美、稍纵即逝，”朋友翻了个白眼，但我说的...